Puissance d'extraction
Pour un calcul autonome, vous pouvez utiliser la formule suivante : P=S*H*12
P – est la puissance;
S – égale à la surface;
H – hauteur du plafond :
12 – valeur, qui est la norme SES. Dans la cuisine, l'air est renouvelé 10 à 15 fois par heure, avec la valeur moyenne utilisée dans la formule.
Exemple de calcul de la puissance d'extraction, avec les données :
Surface = 15m²
Hauteur = 2.7m
Nous avons les calculs suivants : 15*2,7*12=486
Mais des paramètres supplémentaires sont toujours pris en compte :
• Si la nourriture brûle, une puissance supplémentaire est requise, donc la réserve est de 10% jusqu'à 20%;
• La distance de la gaine à l'extraction elle-même est prise en compte, avec un supplément de 10 pour chaque mètre%;
• S'il y a des coudes dans le tuyau, pour chaque + 10%.