Moc wyciągu
Do samodzielnego obliczenia można użyć następującego wzoru: P=S*H*12
P – jest mocą;
S – równa się powierzchni;
H – wysokość sufitu:
12 – wartość, która jest normą SES. W kuchni powietrze jest odświeżane 10 do 15 razy na godzinę, a w formule używana jest wartość średnia.
Przykład obliczenia mocy wyciągu, z danymi:
Powierzchnia = 15m²
Wysokość = 2.7m
Mamy następujące obliczenia: 15*2,7*12=486
Zawsze jednak uwzględnia się dodatkowe parametry:
• Jeśli jedzenie się przypali, wymagana jest dodatkowa moc, więc zapas wynosi od 10% do 20%;
• Uwzględnia się odległość od szybu do samego wyciągu, z dodatkowym 10 dla każdego metra%;
• Jeśli występują zagięcia w rurze, dla każdego + 10%.