ตัวจับเวลาต้มไข่

ข้อมูลที่น่าสนใจเล็กน้อย:

มีบางจุดที่จะช่วยให้ต้มไข่ได้ง่ายขึ้น:
- ไข่ที่มีอายุหนึ่งหรือสองสัปดาห์ «จะปอกเปลือกได้ง่ายกว่าไข่สด.» ปอกเปลือกได้ดีกว่าไข่สด.
- วางในน้ำเดือดแล้ว.
- หลังจากต้มแล้ว ไข่ต้องวางในน้ำเย็นจัดที่สุดที่เป็นไปได้ เพื่อให้มันเย็นลงดี.


ทำไมน้ำเกลือเมื่อต้มไข่: ใส่เกลือลงในน้ำเพื่อไม่ให้ไข่แตกขณะต้ม ถ้าเจอไข่ที่มีรอยร้าวที่มองไม่เห็น ไข่ขาวจะไม่ไหลออกมา.

ทำไมไข่ลอยเมื่อต้ม: ถ้าไข่ต้มลอยในน้ำ มันหมายถึงสิ่งเดียว: ไข่เก่าและไม่แนะนำให้กินไข่แบบนั้น.