Kompatibilnost proizvoda

Kompatibilnost proizvoda - određivanje da li se različiti proizvodi mogu bezbedno koristiti ili kombinovati bez negativnih posledica po zdravlje ili kvalitet proizvoda.





Tabela kompatibilnosti prehrambenih proizvoda

  Naziv proizvoda 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
1 Meso, riba, živina                                  
2 Leguminoze                                  
3 Maslac, pavlaka                                  
4 Pavlaka                                  
5 Biljno ulje                                  
6 Šećer, konditorski proizvodi                                  
7 Hleb, žitarice, krompir                                  
8 Kisela voća, paradajz                                  
9 Polukiselo voće                                  
10 Slatko voće, suvo voće                                  
11 Zeleno povrće i neškrobno                                  
12 Škrobno povrće                                  
13 Mleko                                  
14 Sveži sir, fermentisani mlečni proizvodi                                  
15 Sir, bryndza                                  
16 Jaja                                  
17 Orašasti plodovi